Cremería Raíz
Cremería Raíz
Desde 1950, creando quesos artesanales con el corazón de Oaxaca
Ver Nuestros QuesosCada queso cuenta una historia de tradición y sabor auténtico
El clásico queso de hebra oaxaqueño, perfecto para quesadillas y tlayudas.
Suave y cremoso, elaborado con leche fresca de vacas alimentadas naturalmente.
Delicado y nutritivo, ideal para postres y preparaciones dulces tradicionales.
Textura suave y sabor intenso, perfecto para untar y cocinar.
Madurado con técnicas tradicionales, de sabor profundo y textura firme.
Extraordinariamente cremoso, el favorito de los conocedores del buen queso.
Desde 1950, Cremería Raíz ha sido guardiana de las técnicas ancestrales de elaboración de quesos en Oaxaca. Lo que comenzó como un pequeño negocio familiar se ha convertido en una tradición que pasa de generación en generación, manteniendo siempre el compromiso con la calidad y el sabor auténtico que caracteriza a los quesos oaxaqueños.
Nuestros maestros queseros combinan la sabiduría heredada de nuestros antepasados con técnicas modernas de higiene y conservación, garantizando que cada queso que llega a tu mesa conserve ese sabor único que solo la tradición puede crear. Trabajamos directamente con productores locales, apoyando la economía de nuestras comunidades y preservando las razas bovinas nativas.